Native Delicatessen Précieuses Raretés

Le Kinnikinnick a toujours été l'alternative du tabac en Amérique du Nord. Même les chasseurs et trappeurs européens employèrent ce nom d'origine algonquine qui dérive de l'ojibwa "guiniguinigué", pour nommer n'importe quel mélange d'herbes à fumer. 28g

Cette sauce se marie particulièrement bien avec la volaille et le gibier, les légumes cuits à la vapeur, le fromage frais, et les fromages au lait de brebis. Dégustez-là, tartinée sur des toasts ou comme garniture dans les sandwiches.

Rare, ce champignon sauvage des contrées isolées du nord du Québec est une curiosité gustative inoubliable. Il a le goût du homard. 25 g. Séché et de saison.